ロケ弁（カレー）
撮影現場へのロケ弁配達／撮影現場でのケータリング&クラフトサービス
Kitchen Surferのロケ弁は、湘南辻堂で好評のエンシニータス辻堂店が手掛けるロティサリーチキンを使ったカレーご提供しております。
国産鶏を使用してロティサリーオーブンでじっくり焼き上げたチキンと、旨みをぎゅっと吸ったグリル野菜。チキンにベストマッチのやみつきになるスパイスカレーを合わせて運びやすいワンプレートでご提供いたします。
そのまま食べても美味しいチキンを贅沢に使用したカレーは、スプーンで手を汚さずにお召し上がりいただけます。
ケータリングの手軽さ、ケータリングらしさを損なうことなく、カレーの本質を味わうことのできるKitchenSurferのケータリングをぜひご利用ください。
エンシニータス辻堂とは
エンシニータス辻堂は、湘南辻堂にあるロティサリーチキンとコーヒーの専門店です。
「エンシニータス」とは、サーフィンで有名な米国西海岸の街の名前で、サーファーたちが生み出すカルチャーに濃く彩られた健康志向の高いお店が多いのが特徴です。
メインのロティサリーチキンはもれなく国産鶏を使用。スパイスは、店主こだわりのオリジナル。冷凍ではなく新鮮な鶏をその日のうちにスパイスに馴染ませています。
ロティサリーチキンとは
フランス語でローストを意味する「rotier」のチキンであるロティサリーチキンは、ハーブや香辛料などで味付けした鶏を専用オーブンであるロティサリーオーブンで回しながら焼き上げた鶏の丸焼きです。
鶏を回しながら焼くことで余分な油を落としたヘルシーでアツアツのチキンと、焼き上げる際に滴る鶏の肉汁をたっぷり含んだローステッドポテトが絶妙にマッチします。
写真協力／エンシニータス辻堂
提供メニュー
Rotisserie Black Curry
ロティサリー・ブラックカリー
オリジナルのルーはチキンを主役にをテーマにシンプルなブラックカレー。スパイスと鶏肉にこだわり抜いた究極の一皿に仕上がりました。
美味しい食べ方
はじめはルーだけで堪能して頂き、その後は別盛りのチキンを入れて頂くとさらにスパイス風味が増します。最後はBOXの中で付け合わせのグリル野菜とハーブライスをチャンプルして食べて頂くのがオススメです。
ぜひ、お試しください。
提供方法等について
キッチンカーによるケータリングの場合でも、ロケ弁の場合でも、包装容器に違いはありません。キャストのみなさん、スタッフのみなさんが限られた時間に一息ついていただけるよう、万全の体制でご提供いたします。
容器は上記写真にあるようなフタのある紙製の容器と、プラスティックのスプーン・フォークです。
チキンとカレーは、お子様でもお召し上がりいただける味付けになっています。辛すぎると感じる方は少ないかと思います。
レギュレーション等が存在するケースなどは事前にお問い合わせください。
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